Omschrijving Beroep:
De Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie werkt in verschillende sectoren, zoals de voedingsindustrie, de horeca, de sector brood- en banket en de vers detailhandel/-groothandel. In de horeca werkt hij in uiteenlopende bedrijven zoals een restaurant, een zalencomplex, een café, een fastservice bedrijf, een cateringbedrijf of een kiosk met voedingsmiddelen. In de sector Brood en banket werkt hij in een grootbedrijf of in het kleinbedrijf bij een ambachtelijke brood- en/of banketbakkerij of bij een patisserie. Hij assisteert bij de productie en verkoopklaar maken van voedingsmiddelen. Hij werkt hygiënisch en heeft aandacht voor de kwetsbaarheid en de bederfelijkheid van voedingsmiddelen. Na afloop maakt hij zijn werkplek en gebruikte machines schoon.
| Lestijd: | 6.15 pm – 9.30 pm |
| Duur: | 1 – 1.5 jaar |
| Kosten Registratie: | AWG 50,- (e prome biaha/ eenmalig) |
| Kosten Collegegeld: | AWG 150,- |
| Kosten Leermiddelen & Licentie: | Varieert van AWG 1000,- tot AWG 1200,- * |
| Vereiste in verband met E-learning: | Laptop |
*OAA in samenwerking met Aruba Food & Beverage Association (AF&BA)